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  • Molho Chimichurri com Mel 200g


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    RECEITA (dica de uso)

    ENTRECOT COM MOLHO DE CHIMICHURRI E MEL E LEGUMES BRASEADOS

    INGREDIENTES:

    • 400gr entrecot bovino
    • 50gr manteiga
    • Tomilho
    • 2 dentes de alho
    • Q.b sal e pimenta


    • Molho chimichurri com mel MOINHO GRACIEMA
    • Ingredientes para os legumes:
    • 1 cenoura média
    • 4 un de cebola pequena
    • ½ brócolis
    • 6 un tomate cereja

    MODO DE PREPARO:

    Para os legumes:

    Descasque a cenoura e corte em meia lua ou em palitinhos.

    Descascar a cebola e cortar ela ao meio no sentido do comprimento.

    Cortar o brócolis.

    Ferver uma panela de água e pré-cozinhar os legumes e esfriar imediatamente em água gelada com gelo, para ficarem bem al dente.

    Para o entrecot:

    Em uma frigideira bem quente, sele a carne por 3 minutos aproximadamente em um lado, quando virar a carne, acrescente todos os outros ingredientes, começando pela manteiga, alecrim , tomilho e no canto da frigideira adicionar os legumes para tostar.

    Finalizar com um pouco de manteiga, sal e pimenta.

    Cobrir com o molho de chimichurri e mel.


    RENDE: 02 porções


    ACESSE VÍDEO PARA VER O PASSO A PASSO: encurtador.com.br/cfix7

    MINI ALMÔNDEGAS RECHEADAS DE QUEIJO, AO MOLHO DE CHIMICHURRI COM MEL

    INGREDIENTES:

    • 400gr carne moída
    • q.b sal e pimenta
    • 40gr de queijo mozzarela em cubos (para rechear)
    • Molho chimichurri com mel MOINHO GRACIEMA

    MODO DE PREPARO:

    Temperar a carne com sal e pimenta .

    Fazer bolinhas pequenas e recheá-las com o queijo mozzarela.

    Assar na Airfryer por 8 a 10 minutos a 200°C.

    Cobrir com o molho chimichurri.



    RENDE: porção para duas pessoas